ZAKLJUČEK DRUŠTVA VULKAN PRI SAVINEKU V BELIH VODAH

Zaključek leta je vedno poseben trenutek za vsako društvo, saj predstavlja priložnost, da člani skupaj proslavijo dosežke, lepe trenutke in spomine na leto, ki se izteka.

Tokrat je Društvo Vulkan svoje uspešno leto 2023 sklenilo v gostilni Savinek v Belih Vodah. Sobotni večer, 9.12.2023, je bil namenjen sprostitvi in uživanju. V prijetnem ambientu gostilne Savinek smo se razvajali z okusnimi jedmi, ki jih je za nas pripravila Vida Mazej.

Ob lepo okrašenih in bogato obloženih mizah smo si izmenjevali anekdote, nazdravljali, se smejali do solz in delili veselje ob skupnih dosežkih. Prijateljski klepeti so odmevali po prostoru. Seveda pa ni manjkalo niti sladkih presenečenj. Kremšnite, ki jih je postregla Vida, so bile prava paša za sladokusce.

Zabavni ansambel je s svojo glasbo poskrbel, da smo se po okusni večerji še bolj sprostili in zaplesali ob zvokih najljubših melodij. Glasba je prepletala generacije, saj so se na plesišču znašli tako mladi kot tudi tisti malo starejši, a nič manj vitalni in navdušeni nad ritmi. Glasen smeh in sproščeno vzdušje so bili le nekateri od znakov, da smo se odlično zabavali.

Posebno zahvalo namenjamo našim pridnim članom društva Vulkan. Zahvaljujemo se vam za čas, ki ste ga namenili društvu, za vsako idejo, ki ste jo delili ter za vsak napor, ki ste ga vložili v uresničevanje skupnih ciljev. Prav tako se zahvaljujemo gostilni Savinek za gostoljubje in odlično organizacijo dogodka.

Naj bo novo leto obdano z obiljem ljubezni, zdravja, sreče in uspeha za vas in vaše najbližje. Vesele praznike in srečno novo leto želi društvo Vulkan Bele Vode!

Objavljeno v Bele vode | Komentiraj

Miklavžev Obisk v Belih Vodah

V torek zvečer, 5.12.2023, so se Bele Vode prelevile v prizorišče čarobnega dogodka. Sveti Miklavž, s svojimi zvestimi spremljevalci, je obiskal otroke in prinesel veliko veselja in sreče. Skupaj s strašnima parkljema in prikupnim angelčkom je Miklavž obiskal 15 otrok, ki so se prej že pridno pripravljali na ta praznični trenutek. Otroci so že nestrpno čakali trenutek, ko bo Miklavž stopil v njihovo hišo. Preden pa so dočakali prihod Miklavža, so morali najprej spoznati strašna, kosmata parklja, ki sta točno vedela, ali so bili otroci to leto pridni ali poredni. Njuna prisotnost je prinesla mešane občutke – malo strahu, predvsem pa veliko radovednosti. Otroci so s široko odprtimi očmi spremljali vsak njun korak, saj so vedeli, da bosta kaznovala tiste, ki niso bili pridni. Solzice, ki so se zaradi kosmatih pošasti morda utrnile na otroških obrazih, so se čarobno posušile, ko je v hišo stopil Miklavž. Otroški obrazi so zažareli od radosti. Veselje je bilo skoraj otipljivo, prav tako pa so bili vsi navdušeni nad nežnim angelčkom, ki je spremljal Miklavža na vsakem koraku. Ob njunem prihodu so otroci pozabili na strah. Miklavževa prisotnost je prinesla občutek varnosti in topline, kar se je odražalo tudi v živahnih očeh otrok. Vsakemu otroku je izročil darilo, kar je bila nagrada za obljubo, da bodo tudi v prihodnje pridni in spoštovali svoje starše ter učitelje. Otroci so z molitvijo izrazili hvaležnost. Miklavžu so ponujali slastne domače kekse. Sveti mož se je nasmehnil in sprejel njihove geste z odprtim srcem. Celotno dogajanje so spremljali tudi starši, ki so bili veseli, da so njihovi otroci doživeli tako čaroben trenutek. Ta praznična tradicija ohranja duh skupnosti in poučuje otroke o pomenu pridnosti, odpuščanja in deljenja radosti z drugimi.

Sveti Miklavž iz srca želi vsem krajankam in krajanom Belih Vod veliko zdravja, sreče, miru in ljubezni. Naj bo vaš dom poln topline, skupnih družinskih trenutkov, medsebojnega razumevanja in radosti. Srečno in veselo praznovanje! ????????

Objavljeno v Bele vode | Komentiraj

ADVENT V BELIH VODAH-ustvarjanje adventnih venčkov za otroke in odrasle

Nič ni bolj sproščujočega in prazničnega kot skupno ustvarjanje, zato smo v društvu Vulkan organizirali adventno delavnico za odrasle in otroke. V soboto, 2.12.2023, smo se ob 10. uri dopoldan zbrali v dvorani OŠ Bele Vode, polni navdušenja in kreativnosti, da bi izrazili svojo ljubezen do praznikov in ročnih spretnosti. Vsak od nas je bil odgovoren za svoj venček, začenši z izborom zelenja. Izbirali smo lahko med pestro paleto smrekovih vej, borovcev, maha, bršljana in drugih rastlin, ki so služile kot osnova naših venčkov. Poskrbeli smo tudi, da je bilo za udeležence na voljo veliko različne dekoracije, ki je vključevala okrogle okvirje za venčke, lesene podstavke, sveče, bleščice, trakove, kroglice, obeske in še veliko drugih okraskov. Na voljo smo imeli tudi prisrčne bradate škratke, ki so hitro postali najbolj priljubljeni dodatek. Adventni venčki okrašeni z malimi škrati so postali pravo umetniško delo in edinstvena dekoracija za dom v prazničnem obdobju.

Otroci so z iskrivimi očmi brskali po škatlah, napolnjenih z bleščečimi kroglicami, pisanimi svečkami in še vrsto drugih božičnih okraskov. Vsak je imel svojo vizijo, svojo zgodbo, ki jo je želel povedati skozi svoj adventni venček. Pri izbiri materialov so imeli popolnoma proste roke in poigravali so se z barvami, oblikami in teksturami, kar je dodalo pravljičen dotik njihovim venčkom. Otroško veselje in navdušenje je sprožilo val pozitivne energije, ki je napolnila srca vseh prisotnih.

Odrasli smo se kar malo nalezli te otroške predpraznične navdušenosti. Nekaj posebnega je bilo v tem, kako smo se vsi skupaj prepustili kreativnemu toku, se smejali, delili ideje in s tem ustvarili posebno vzdušje v prostoru. Kot bi se za kratek čas preselili nazaj v brezskrbne dni otroštva, ko je bil vsak trenutek poln radovednosti in brezskrbnega veselja. In to se je poznalo tudi pri našem ustvarjanju. Ustvarili smo veliko različnih venčkov. Eden je bil lepši od drugega. Nekateri so bili tradicionalni, drugi so stavili na bogato okrašene venčke, spet tretji so se poigravali z mešanico obeh. Vsi pa smo sledili istemu cilju: ustvariti nekaj posebnega in osebnega, kar bo krasilo naše domove in razveseljevalo srca v prazničnem obdobju. Ob koncu delavnice smo vsi občudovali naša umetniška dela.

Vsak adventni venček je bil edinstven in poseben, hkrati pa je bilo opaziti skupno rdečo nit – veselje, igrivost, ljubezen in praznični duh. Ustvarjalne delavnice, kot je ta krepijo vezi med ljudmi v skupnosti in spodbujajo ustvarjalnost ter skupno praznično doživetje. Skupaj smo zakorakali v decembrske praznike, polni navdušenja in zadovoljstva ob uspehu naše ustvarjalne adventne delavnice. Občutek povezanosti, ki smo ga doživeli med ustvarjanjem, nas bo spremljal tudi med prazniki. V teh trenutkih skupnosti smo odkrili, da je ustvarjalnost čudovit način, kako deliti radost in povezati srca v prazničnem duhu. Zdaj z navdušenjem pričakujemo Miklavža, božično jutro, družinska srečanja in trenutke veselja, ki nas čakajo v srcu decembrskega čarobnega časa.

Objavljeno v Bele vode | Komentarji so izklopljeni za ADVENT V BELIH VODAH-ustvarjanje adventnih venčkov za otroke in odrasle

JESENSKI POHOD NA GORO OLJKO

Sobota, 25.11.2023, je bila odličen dan za rekreacijo, zato smo se v društvu Vulkan odločili, da se odpravimo na goro Oljko. Naš pohod se je začel v Rečici ob Paki, kjer smo pustili avtomobile. Od tam smo se po gozdni poti odpravili proti vrhu. Preproga rumenih, rjavih, oranžnih in rdečih listov je prekrivala tla pod našimi čevlji. Drevesa so bila kot umetniško platno, prelivajoče se v raznoliko paleto barv, ki so jih oživljali žarki sonca. Po približno uri in pol hoje smo prišli do planinskega doma na Gori Oljki. Zavetje pred hladnim jesenskim vetrom smo našli v toplem ambientu doma, kjer smo si privoščili zaslužen oddih. Ob kozarcu tople ali hladne pijače smo si nabrali novih moči za nadaljevanje poti proti dolini. Naš pohod se je izkazal kot odličen način za odklop od vsakdanjega življenja. Bil je prava mešanica sprostitve, rekreacije in medsebojnega druženja, ki je naredila sobotni dopoldan popoln.

Objavljeno v Bele vode | Komentarji so izklopljeni za JESENSKI POHOD NA GORO OLJKO

SLADKO DOŽIVETJE NA KUHARSKI DELAVNICI S TATJANO:

PEKA KEKSOV IZ RAZLIČNIH VRST MOKE

V torek, 14. novembra 2023, je Društvo Vulkan organiziralo kuharsko delavnico » PEKA KEKSOV IZ RAZLIČNIH VRST MOKE«. Zbrale smo se pri Tatjani Štancar Poprask, na ekološki kmetiji Poprask Potočnik v Skornem, Šmartno ob Paki.

Tatjana nas je prijazno povabila v kmečko sobo, nas pozdravila, povedala nekaj besed za uvod in razdelila recepte. Nato smo odšle v njeno kuhinjo. Središče dogajanja so bili okusni in dišeči keksi, ki smo jih pripravljale iz različnih vrst moke. 13 udeleženk je z veseljem sprejelo izziv in se razdelilo v 6 skupin.

Kuhinja se je hitro napolnila s smehom, vonji in prijetno napetostjo. Vsaka skupina si je po receptu izbrala moko, ostale sestavine in se podala v peko slastnih keksov.

Prva skupina se je odločila za ajdove linške kekse. Keksi so bili zelo lepi in mehki. Polnjeni so bili z belo čokolado ali z marmelado. Očarali so s svojim značilnim okusom po ajdi, ki je bil bogat, a hkrati nežen.

Druga skupina je eksperimentirala z ovsenimi kosmiči in različnimi dišavnimi začimbami ter ustvarila edinstvene kekse s pridihom praznikov. Njihova kombinacija je navdušila vse prisotne.

Tretja skupina se je lotila veganskega izziva s kokosovim sladkorjem in pirino moko. Pirini veganski keksi s čokolado so bili tako slastno hrustljavi, da so zelo hitro izginili s pladnjev.

Četrta skupina, v kateri so bile naše mlajše članice, se je posvetila pirinim linškim keksom po receptu Janeza Lenčka. Tatjana je mladim damam prepustila, da so uporabile svojo domišljijo in nastali so slastni keksi različnih oblik in okusov.

Peta skupina se je odločila za zdravo alternativo. Uporabila je ovseno in pirino moko. Njihovi keksi so bili polni vlaknin, z dodatkom brusnic in rozin so imeli tako bogat okus, da so prepričali tudi tiste, ki prisegajo na bolj zdrave sladice.

Šesta skupina se je lotila peke arašidovih keksov brez moke, z arašidovim maslom in orehi. Dodatek mletih orehov se je odlično ujel z nežnostjo arašidovega masla. Keksi so bili polni arome in so prava poslastica za ljubitelje arašidov in ne preveč sladkih keksov.

Ko so keksi zadišali iz pečice, smo nestrpno pričakovale trenutek, ko bomo lahko okusile svoje stvaritve. In rezultat je bil presežek vseh pričakovanj. Keksi, ki smo jih ustvarile, so bili več kot le sladica. Nosili so pečat topline in domačnosti ter naše ustvarjalnosti in truda.

Napolnjene vrečke s keksi, ki smo jih po delavnici dobile za domov, so postale prava zakladnica okusov, pripravljenih za deljenje s tistimi, ki jih imamo najraje.

Kuharska delavnica pri Tatjani ni bila le kulinarično raziskovanje, temveč tudi izjemno doživetje, ki nas bo spremljalo skozi celotno praznično obdobje. Sedaj smo pripravljene na božično peko, polne znanja, ustvarjalnosti in veselja do kulinaričnega ustvarjanja.

Ob zaključku tega čarobnega kulinaričnega doživetja se želimo iskreno zahvaliti Tatjani, naši izjemni mentorici. Komaj čakamo, da se ponovno srečamo, da nas nauči kaj novega, deli svoje dragocene nasvete in nas navdihuje s svežimi idejami.

Objavljeno v Bele vode | Komentarji so izklopljeni za SLADKO DOŽIVETJE NA KUHARSKI DELAVNICI S TATJANO:

VESELA NOČ ČAROVNIC V BELIH VODAH

Morda je slika naslednjega: 10 oseb

Društvo Vulkan Bele Vode, znano po svojih kreativnih in nepozabnih prireditvah, je tudi letos pripravilo posebno otroško zabavo za noč čarovnic. Tokrat so otroci prejeli povabilo, ki ga niso mogli zavrniti. Čarovnica Mica jih je povabila v svojo novo čarobno dnevno sobo, opremljeno s čarobnim televizorjem.

Otroci so bili že nestrpni in polni pričakovanj, ko so se v petek, 27.10.2023, ob 17. uri zbrali v dvorani šole v Belih Vodah. Starši so jih pospremili do vhoda, nato pa se poslovili s smehom in dobro voljo, vedoč, da so njihovi otroci v dobrih rokah in bodo preživeli lep večer. To je bila priložnost, da otroci pokažejo svojo neodvisnost in se s svojimi vrstniki poglobijo v čarobno vzdušje te magične noči.

Čarovnica Mica je poskrbela za pravo čarovnijo. Sama sicer ta večer ni mogla biti prisotna, je pa poslala svojo učenko Hermiono, da je pred filmom zabavala otroke z veselo igrico. Otroci so se udobno namestili na blazinah v čarobno okrašeni dvorani, kjer so se počutili kot v pravem čarovniškem svetu. Njena dnevna soba je bila okrašena v duhu noči čarovnic. Zidovi so bili prekriti s pajki, bučami in netopirji. Na sredini dvorane je kraljevala velika čarovnica, ki je budno spremljala dogajanje. Dnevno sobo pa je osvetljeval velik prijazen duh, ki je dodatno prispeval k čarobnemu vzdušju.

Glavni dogodek večera pa je bil ogled filma “Hotel Transilvanija”. Ta priljubljeni animirani film je pravo popotovanje v svet čarovnic, vampirjev in drugih prebivalcev hotela Transilvanija. Otroci so uživali ob smešnih prigodah Drakule in njegove družine, ki so se odvijale v tem srhljivem, a zabavnem hotelu. S smehom in vzkliki so spremljali dogajanje na platnu in bili preprosto navdušeni nad izbiro filma.

Seveda pa ne bi bilo prave noči čarovnic brez sladkarij. Otroci so se sladkali s kokicami, sladkimi penicami, gumi bomboni, čokolado in drugimi sladkimi dobrotami, ki so bile na voljo v čarovniškem bifeju. Pojedli pa so tudi sveže tople toaste, ki so jih skrbno pripravile članice društva.

Društvo Vulkan se zahvaljuje čarovnici Mici, Hermioni in vsem prostovoljcem, ki so prispevali k temu čarobnemu dogodku. Otroci so odšli domov z nasmehom na obrazu, polni vtisov, ki jih bodo zagotovo ohranili v svojem spominu.

Objavljeno v Bele vode | Komentiraj

VIKEND V BELIH VODAH JE BIL POSVEČEN KARLU DESTOVNIKU KAJUHU

Ob prazniku občine Šoštanj smo člani Društva Vulkan, v sodelovanju s KS Bele Vode, preživeli lep jesenski vikend, posvečen Karlu Destovniku Kajuhu. 

V soboto, 7.10.2023, smo organizirali Kajuhov pohod po Belih Vodah. 35 članov se je zjutraj ob 8. uri zbralo pri Savineku. Odpravili smo se proti Honecu, od tam pa smo se povzpeli na hrib proti Počivalniku. Čez zelene pašnike smo prispeli na prvo postajo, kjer sta nas Julija in Andrej Goličnik pričakala s kavico, sladicami in pijačo, za kar se jima najlepše zahvaljujemo. Seveda se nam je cela družina Goličnik pridružila in nadaljevali smo pot proti lovski koči. Tam nas je čakala družina Mazej. Zahvaljujemo se jim za pijačo, ki so nam jo prijazno ponudili. Tudi oni so se nam pridružili na poti naprej na Tolsti vrh. Vmes smo občudovali razgled na Uršljo goro in Javorje. Ustavili smo se pri Snovrški kapelici, kjer smo imeli malico. Nato smo se sprehodili še malo naprej, od koder se nam je odprl prekrasen razgled na celo Šaleško dolino. Od tam smo se spustili do lovske koče in čez Počivalsko pušo do žage ter pohod zaključili pri Savineku točno ob 12. uri. Vida Mazej nas je že čakala z zelo okusnim golažem in kruhovimi cmoki ter svežim domačim kruhom. Golaž je, kot vsako leto, za pohodnike plačala KS Bele Vode, za kar se jim najlepše zahvaljujemo. Pri Savineku smo kar malo posedeli, klepetali in uživali v dobri hrani in kapljici, nato pa smo odšli vsak po svojih opravkih.

V nedeljo, 8.10.2023, pa smo člani društva Vulkan v dvorani OŠ Bele Vode pripravili kulturni program, posvečen življenju in neminljivi poeziji narodnega heroja in od letos tudi častnega občana Šoštanja, Karla Destovnika Kajuha. Prireditev je obiskovalcem ponudila prijeten preplet Kajuhove poezije, njegove globoke ljubezni do domovine in domačega Šoštanja. Predsednica društva Vulkan, Marjeta Mazej, je ob Kajuhovem spomeniku s prijaznimi besedami pozdravila goste in napovedala otroški pevski zbor, ki je zapel Drobno pesem. Nato nas je povabila v dvorano, kjer se je kulturni program nadaljeval.
Mnogo prekratko, a vendar bogato, življenjsko pot Karla Destovnika Kajuha so kot povezovalke programa z lepo besedo orisale Julija Goličnik, Mateja Skale, Helena Klavž in Barbara Peternel. Kajuhove pesmi pa je zelo doživeto in v srce segajoče recitiral Jan Ovčjak, oblečen v Kajuha. Ob klavirski spremljavi Darje Ovčjak je otroški pevski zbor, pod taktirko Irene Mazej, zapel pesem » Na oknu«.  Za projekcijo Kajuhovih fotografij, filmov in glasbenih vložkov na velikem platnu, ki so spremljale recitatorja, pevski zbor in povezovalke programa , je skrbel Robert Rezoničnik.

Predsednik KS Bele Vode, Anton Urbanc, je povedal nekaj prijaznih besed o Karlu Destovniku Kajuhu in povedal, da smo lahko ponosni, da se je rodil ravno v naši občini Šoštanj. Zahvalil  se je vsem, ki so prispevali k rasti in razvoju občine Šoštanj in KS Bele Vode ter stopili skupaj in pokazali solidarnost, ko je bilo to najbolj potrebno. Vsem je zaželel srečno ob prazniku občine Šoštanj.

S svojim obiskom nas je razveselil tudi gospod Drago Koren, direktor občinske uprave. Pohvalil je naše lepe Bele Vode in kulturno prireditev ter izrazil veselje, da je bil to dopoldne z nami. Poudaril je pomembnost solidarnosti in medsebojnih odnosov. Solidarnost je ključna vrednota, ki pomaga graditi močne skupnosti in omogoča preživetje ter okrevanje po naravnih nesrečah ter drugih izzivih.

Obiskovalci so nas za naš trud nagradili z najlepšo zahvalo, s polno dvorano in glasnim ploskanjem.

Predsednica Društva Vulkan, Marjeta Mazej, se je zahvalila vsem sodelujočim na prireditvi in gostom, ki so nas razveselili s svojim obiskom. Vse je povabila na zakusko in druženje. Ob okusnih prigrizkih in dobri kapljici so si obiskovalci lahko ogledali tudi razstavo knjig in slik o Karlu Destovniku Kajuhu.

Naš jesenski vikend ob prazniku občine Šoštanj, posvečen Karlu Destovniku Kajuhu, je minil še bolje, kot smo si želeli. Na pohodu po Belih Vodah nas je spremljalo sonce, dobra volja in čudovita družba. Kulturna prireditev pa je poglobila naše razumevanje in spoštovanje do Kajuha ter njegovega prispevka k naši skupni zgodovini.

Vir: Barbara Peternel

Objavljeno v Bele vode | Komentiraj

3 – DNEVNI ŠPORTNI VIKEND V BELIH VODAH

V Društvu Vulkan smo zadnji vikend v avgustu spet organizirali tradicionalni športni vikend na igrišču v Belih Vodah. Prireditev je potekala od petka, 25. avgusta do nedelje 27. avgusta 2023. Vreme nam je bilo naklonjeno, številne ekipe v vseh treh športnih panogah pa so dale vse od sebe.

Za ljubitelje ruskega kegljanja je letos tekmovanje potekalo v petek, 26.8.2022.  V ženski konkurenci je bila letos najmočnejša ekipa Škale, ki je premagala drugo uvrščeno ekipo Zavodnje in domačo ekipo iz Belih Vod na tretjem mestu. Med moškimi ekipami je slavila ekipa Zavodnje, ki je premagala ekipo Škale na drugem mestu in ekipo Bele Vode na tretjem mestu. V konkurenci mešanih ekip je letos pokal za prvo mesto domov odnesla ekipa Škale, druga je bila ekipa Zavodnje in tretja ekipa Bele Vode. Veliki pokal Belih Vod, za skupno zmago izmed vseh ekip za leto 2023, je letos osvojila moška ekipa Zavodnje. V posamični konkurenci je pokal za najboljšega kegljača 2023 osvojila Minka Grabner iz Zavodenj.

S svojim obiskom nas je razveselil župan občine Šoštanj, Boris Goličnik, ki je najboljšim kegljaškim ekipam podelil pokale, se podružil z nami ter se preizkusil v podiranju kegljev.

V soboto, 26.8.2023, so se pomerile ekipe v malem nogometu. Pomerilo se je 6 nogometnih ekip. Zmagala je ekipa Smrkci, drugo mesto je pripadlo ekipi Full Trefer, tretji so bili nogometaši iz Lepe Njive. Nogometni dan je lepo uspel. Tudi v soboto nas je obiskal gospod župan, Boris Goličnik in najboljšim nogometašem podelil pokale.

V nedeljo, 27.8.2023, smo nadaljevali naš športni vikend s turnirjem v odbojki na mivki. Slavile so ekipa Ibiza na prvem mestu, ekipa Križniki na drugem mestu in ekipa Cukri na tretjem mestu.

Posebna zahvala gre našim zvestim donatorjem: AL-AN INŠTALACIJE, OBČINA ŠOŠTANJ, TEŠ, ODPAD GOCA, DOM NA SLEMENU, MAZEJ, d.o.o., VIDA MAZEJ, GOSTILNA SAVINEK, VIRNEK d.o.o., GP FAJDIGA, d.o.o., PEKARNA PRESTA, KZ ŠALEŠKA DOLINA, DAMI ZAVAROVANJE,d.o.o.- GENERALI, JERNEJ NAVODNIK,s.p., TAMPOTISK,d.o.o., MESARSTVO KRIŽNIK, GRAS GRUBER d.o.o.,TRGOVINA OSMICA.            S svojo nesebično pomočjo vedno znova potrdite, da delamo dobro. Trudili se bomo, da vašo podporo in zaupanje upravičimo tudi v letih, ki sledijo.

Zahvaljujemo se tudi vsem športnim udeležencem in ostalim obiskovalcem naše prireditve ter članom društva Vulkan, ki so s svojim prostovoljnim delom pomagali pri izvedbi našega športnega vikenda. Vikend je bil res lep, morda zadnji tako vroč v tem poletju. Prijetno je dišalo po slastnih čevapčičih, teknila je tudi hladna pijača, ob prijetni glasbi pa smo se prav lepo zabavali in preizkusili svoje moči. Prireditev je uspela. Se vidimo naslednje leto.

Barbara Peternel

Objavljeno v Bele vode | Komentiraj

KUHARSKA DELAVNICA – ZELIŠČA V KUHINJI

Poletje je idealen čas za preizkušanje novih idej v kuhinji, saj je večina zelišč že polnih življenja, barv, arom in eteričnih olj. In tudi čas, ko je na voljo največ svežih dišavnih zelišč. Na vrtu nam zrastejo grmički timijana, pehtrana, šetraja, rožmarina, žajblja… Na voljo so tudi bazilika, peteršilj, zelena, luštrek, drobnjak in še in še. Redkeje uporabljene za pripravo hrane pa so meta, melisa, sivka, bezeg…. Zato smo se v Društvu Vulkan odločili poprositi gospo Tatjano Štancar Poprask z Ekološke kmetije Poprask, da nas malo pouči, kako se lahko zelišča uporabijo v kuhinji, in sicer malo drugače, kot jih uporabljamo mi.

V ponedeljek, 12.6.2023, ob 17. uri se je v šoli zbralo 12 radovednih in znanja lačnih udeleženk. Novo opremljena kuhinja v dvorani bivše OŠ Bele Vode, kjer je društvo organiziralo kuharsko delavnico, se je izkazala za zelo primeren prostor. Tema delavnice se je glasila »Zelišča v kuhinji«. Gospa Tatjana nam je razdelila natisnjene recepte, kjer ni bilo niti ene jedi, ki bi jo poznale od prej. Razdelile smo se na 6 skupin po dve udeleženki. Sestavine je gospa Tatjana prinesla s seboj, tako, da smo imele na voljo vse, kar smo potrebovale. Sveža zelišča so čudovio dišala in naši želodčki so začeli potihoma kruliti. Ustvarjale smo pod budnim očesom gospe Tatjane in uspelo nam je pripraviti čudovite jedi.

Naredile smo pehtranove rezine, sivkin veganski sladoled z borovnicami, grahov namaz z meto, timijanov sirup na hitro, polžki z melisinim nadevom, veganski tatarski biftek, ledeni čaj in bezgovo panakoto z limono.

Ko je bilo vse pečeno, ohlajeno, zmešano in pripravljeno, smo jedi postavile na mizo in začele preizkušati, kar smo ustvarile. Žal so bili naši želodčki premajhni, da bi v njih lahko stlačile vse jedi, ki smo jih pripravile. Pa vendar je bilo skoraj nujno poskusiti vsake vsaj mali košček. Hrana je bila nekaj posebnega in je brez dvoma zadovoljila še tako zahtevne okuse. Po končani gostiji pa smo, čeprav zelo site,  zmogle še urno pospraviti mize, pomiti posodo in počistiti kuhinjo.

Tako se je končal kulinarični ponedeljek v Belih Vodah in na obrazih nam je bilo videti, da smo bile vse udeleženke več kot zadovoljne. Čeprav zelišča v kuhinji niso nekaj novega, pa vendar tudi niso nekaj povsem običajnega. Sploh pa uporaba zelišč v takšni obliki, kot nas je danes naučila gospa Tatjana. Vzdušje na delavnici je bilo tako zelo prijetno, da smo se vse, še preden je bilo konec današnjega dogodka, že spraševale, kdaj bi ga lahko spet ponovili.

Društvo Vulkan

Barbara Peternel

Objavljeno v Bele vode | Komentarji so izklopljeni za KUHARSKA DELAVNICA – ZELIŠČA V KUHINJI

Delovna sobota v Belih Vodah

10. junija 2023 se je na sobotno dopoldne pri cerkvi sv. Andreja v Belih Vodah zbrala lepa množica ljudi. Pripravljalo se je za lepo nedeljo, ki bo jutri, v nedeljo, 11.6.2023. Fantje so pripravljali mlade breze in jih postavili pred cerkev in pred 3 bližnje kapelice, do katerih se bo v nedeljo sprehodila procesija. Dekleta so pripravljala pisano cvetje in zelenje, s katerim so okrasile cerkev za lepo nedeljo. V bližini cerkve so člani društva Vulkan podirali prvomajski mlaj. Vse je šlo lepo, mlaj je padel varno in lepo. Tudi turistični kozolec v bližini cerkve je dobil novo turistično tablo, saj je bila stara že zelo zdelana. Okolica turističnega kozolca je urejena, pokošena in lična, ravno tako kot tudi okolica cerkve.

Objavljeno v Bele vode | Komentiraj